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走进寡糖

什么是壳寡糖
浏览次数:154     发布日期:【2016-6-13】
  壳寡糖是自然界唯一的带正电荷、阳离子碱性氨基低聚糖,是由甲壳质(几丁质)脱乙酰化的产物——壳聚糖降解后,由2-10个单糖分子通过糖苷键链接形成的直接链或支链的糖类,是人体细胞膜表面糖链中最重要、最有活力、最有效的功能糖,1996年,国际甲壳素会议上,被欧美学家确定为人体必需的“第六生命要素”。
  作为第三代最新生物技术的糖生物工程,生物科学界用一连串的“最”给予了高度评价:最新的生命科学前沿学科是糖生物学,最大的生命信息是糖链,最聪明的免疫物质是寡糖,最有活性、最有效的寡糖物质是壳寡糖。