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寡糖与人体健康

壳寡糖如何醒酒护肝
浏览次数:133     发布日期:【2016-6-13】
  酒精在体内的代谢过程,主要在肝脏中进行,绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用,生成有毒的乙醛,在乙醛转化酶的作用下转化为乙酸,酒精在人体内的代谢率是有限度的,如饮酒过度,酒精就会在肝脏积蓄,加重肝脏的负担,而壳寡糖能够提高乙醇(乙醛)转化酶的活性,加速酒精代谢,从而降低酒精对肝脏的损伤。